福建省石狮市实验幼儿园

石狮实幼全体教职员工学习《学校食品安全与营养健康管理规定》专题培训


2020年1月3日下午,我园王丽容老师对学校食堂全体工作人员及全体教职员工,就教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》做了两场专题培训。

王丽容老师从食品安全形势和学校食品安全管理工作需注意的要点切入,结合具体的事例,进行了精彩的培训。培训会上,王老师从“总则”“管理体制”“学校职责”“食堂管理”“外购食品管理”“食品安全事故调查与应急处置”“责任追究”“附则”等八个方面对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细地解读。

结合我园实际情况,王老师着重强调要认真学习《规定》相关内容,严禁四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品进入食堂,当日采购新鲜食物当日制作食用完毕,贯彻清淡膳食,少油、少脂、少盐,保持健康饮食。我园非常重视全体师生的食品安全工作,按《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,落实园长负责制和陪餐制度,配备食品安全管理人员和营养健康管理人员,将责任落实到相关负责人。

经过这次培训让大家进一步深刻认识到校园食品安全的重要性,学校食品安全工作容不得半点马虎,抓好幼儿食品安全的日常监管工作,加强对食品每个环节的监管,确保全园师生的饮食安全。要求大家要按照这次培训的精神,从思想上提高认识,严格落实学校食品安全责任,为师幼的健康成长保驾护航。